valdobbiadene prosecco superiore docg extra brut 2024 mongarda

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Description

valdobbiadene prosecco superiore docg extra brut 2024 mongardaGiallo paglierino chiaro, dal delicato perlage. Al naso si riconoscono profumi floreali, note di pera e mela verde; al sorso fresco, vivace, con un tocco sapido in chiusura. Prodotto dalla cantina veneta Mongarda, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ottenuto da uve glera, con una minima aggiunta di vecchie uve autoctone, provenienti da un terreno ricco di calcare. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione in vasche

In der Nase entfalten sich Aromen von gelbfleischigen Früchten (Pfirsich) und Zitrusfrüchten mit einer ausgeprägten mineralischen Note

"La Sagesse" deve il suo nome alla "saggezza" delle viti di circa cinquant'anni di età da cui viene ricavata l'uva utilizzata per produrlo

Sensazioni che si ritrovano anche al palato

Ideale da scegliere insieme alle carni

pera matura

Predilige accompagnare pietanze strutturate e saporite

Da provare con gli spaghetti cozze e vongole

Am Gaumen ist er fest

carni in genere

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu Braten und Schweinefleischgerichten

vinificano in bianco e fermentano per circa 20 giorni a temperatura controllata

un fiore di ciliegio protetto all’interno di un calice