Barolo DOCG "Conca" – bamboopropagation.info

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Barolo DOCG

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Description

Barolo DOCG "Conca"Ausbau Dieser Rotwein von Renato Ratti stammt aus dem Piemonte und besteht zu 100% aus Nebbiolo, der grossen Rebsorte des Barolo. Die alten Reben stehen in der Lage Conca bei La Morra, einer der angesehensten Parzellen im Gebiet Marcenasco. Der Ausbau erfolgt traditionell in grossen Fssern aus slawonischer Eiche. Der Alkoholgehalt liegt bei 14. 0% Vol. Beschreibung Granatrot im Glas. In der Nase fein und nachhaltig, mit Rosen, Lakritze und Tabak. Am

komplex und fast sirupös

Intensive Nase mit Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere über Schwarzkirschen und Dörrobst bis hin zu Minze

reifen roten Früchten

In der Nase verlockende Aromen nach Schwarzkirschen

geprägt von dunkler Frucht und feiner Würze

Harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse

Aus 100 % Nebbiolo-Trauben

einem Gin Tonic mit einer Zeste oder ein paar Beeren

Gemacht wie ein klassischer Prosecco

Asiago-Käse

komplex und sehr anhaltend

Die Struktur ist dicht und samtig

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