Güde Alpha Faßeiche - Wetzstahl D'artagnan 26cm

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Description

Güde Alpha Faßeiche - Wetzstahl D'artagnan 26cmViele Profis und Hobbykche haben es sich aus Liebe zu ihrem Werkzeug zur Angewohnheit gemacht, vor jedem Arbeitsgang das Messer mal eben ber den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch nach Jahren jedes Mal wieder, wenn das scharfe Messer jeden Schnitt spielerisch leicht erscheinen lsst. Was ist der Unterschied zwischen Wetzen und Schrfen? Grob gesagt hlt man ein scharfes Messer mit dem Wetzstahl lange scharf. Ein stumpfes Messer mithilfe eines

wunderschön gemasertem Olivenholz ist extrem hart

Alpha Olive Spickmesser 10cm

ist dieses Messer das ideale Werkzeug

Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen

Griffmaterial: Verschiedene Hölzer nach Variante

neben einem 32cm Brotmesser

der Feinschliff und die Ölung des wertvollen Holzes erfolgt ebenfalls in Solingen

Güde schafft mit diese Serie in über 40 manuellen Arbeitsgängen eine handgearbeitete Schönheit mit ausgewählten Materialien

Ursprünglich in japanischen Haushalten entwickelt

Schonend und ergonomisch für den Anwender gleitet das kurze Messer durch diverse Hartkäsesorten

Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: 26

ob Hobby- oder Profikoch: SYNCHROS ermöglicht individuelles Handling für optimale Schneidergebnisse