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Description

LBV 2021Der Late Bottled Vintage wird 4 bis 6 Jahre lang in groen Holzgebinden gereift. Die Art der Vinifizierung und des Ausbaus erfolgt in Abstimmung mit dem Ausgangsmaterial: ausgesuchte Portweine aus einem einzigen Jahrgang, die krperreich und von hoher Qualitt sind. Der Late Bottled Vintage ist eine Portwein Kategorie, die in den 60er Jahren populr wurde sie fllte die Lcke zwischen den Ruby und den Vintage Ports. Der lngere Ausbau des LBV ist dafr

3% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot

Voll und dicht

Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet

Attraktive Primäraromen von zerkleinerten Erdbeeren und Steinen gehen über in einen vollen Körper mit feinen und geschliffenen Tanninen und einem schönen

Aromen von reifen gelben Früchten und dezenter Honig runden den Wein ab

Food Pairing (Speiseempfehlung): ein Klassiker zur Fischküche des Mittelmeeres wie z

die auch das Château Pontet Canet im Bordeaux führt

die sich auf einem angenehm mineralischen Hintergrund ausdrücken

und es gibt es noch immer: das "Pferd der Feen"

helle Blüten und ein Hauch exotischer Noten

feine Nuancen von Zimt

reduzierte Optik und setzt Getränke unkompliziert in Szene

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