bourgogne aligote 2022 magnum pierre morey

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Description

bourgogne aligote 2022 magnum pierre moreyIntensives Strohgelb fr das Auge. Die Nase ist voll von blumigen Dften, gefolgt von reichhaltigen Zitrusschalen und festen mineralischen und nassen Steintnen. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit einem Abgang, der noch zitrusartig ist und von einer schnen Sureschulter getragen wird. Nach der sanften Pressung erfolgt die Grung ohne Zusatz von Hefe in vertikalen Bottichen. Er reift ein Jahr lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefllt wird.

Eine Mischung aus überwiegend Pinot Noir

mit Noten von rotfleischigen Früchten und leicht würzigen Düften

die einen langen und raffinierten Schluck charakterisieren

mit einer deutlichen mineralischen Note

Ausprobieren lohnt sich

Nach einer Ruhezeit in Eichenfässern mit geringem Fassungsvermögen

das aus der Ferne entsteht

sind die Entscheidungen der Tenuta Villa Crespia und der Familie Muratori klar und geradlinig

eine sanfte Würze

Die Veredelung erfolgt 24 Monate lang in Zementtanks und kann bis zu 15 Jahre dauern

aber auch zu besonders reifen Käsesorten

Der Crémant d'Alsace Brut