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Description

KNOTT Sauvignon Blanc DOC Südtirol 2025Die Trauben fr unseren Sauvignon wachsen in der Lage Knott in Marling, auf einer Meereshhe von 360 m. Die Lage Richtung Meran hat eine leichte Neigung. Der leicht sandige Mornenboden besteht aus Granit und Schiefer. Die Reben werden hier von der Morgensonne verwhnt und erwrmt. Am spten Nachmittag khlt die Traubenzone ab. Dadurch bleiben die Frische und der Sauvignon typische Geschmack erhalten. Verkostungsnotiz: Unser Sauvignon aus den Weinbergen in

Hier haben wir mittelschwere

In den geeigneten Lagen ergeben sie besonders fruchtige

erfolgt die Gärung zu 100% im Stahltank bei ca

Mit unserem Probier-Paket erhältst du eine spannende Reise durch unser Sortiment

die perfekt zu leichten Frühlingsgerichten und dem ersten Spargel passen

Der Merlot verleiht dem „Baccara“ Fülle und Geschmeidigkeit

die nach einigen Jahren der Reife eine ganz eigene mineralische Note entwickeln

werden die Trauben durch den abströmenden Fallwind abgekühlt

Entdecke deine neuen Lieblingsweine

Die nachfolgende Gärung im Stahltank erfolgt bei ca

Es folgt eine 10 monatige Lagerung im Stahltank bevor er abgefüllt wird

erhalten durch ihre Exposition eine gute Sonneneinstrahlung