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Description

Recaredo Terrers, Brut Nature 2019 BIORecaredo ist eines der prestigetrchtigsten Cava Huser bekannt fr konsequente Brut Nature Philosophie und biodynamische Bewirtschaftung. Terrers ist ihr mittleres Niveau: bereits mit Einzellagen Charakter, aber zugnglicher als die groen Prestige Cuves des Hauses. Xarello und Parellada, mindestens 30 Monate auf der Hefe. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner, eleganter Perlage. Aromen von grnem Apfel, Zitrusschale, Brioche und einem kreidigen Unterton. Am

Das Highlight zeigt sich beim Öffnen: Ein warmer Kontrast aus naturbelassenem

dunkle Schokolade und ein Hauch Tabak

setzt Puligny auf Eleganz und mineralische Praezision

matt und angenehm natürlich

biodynamisch bewirtschaftet nach Demeter-Richtlinien

Der perfekte Sommerwein — zu Salat

für die der Name de Villaine im Burgund steht (auch als Co-Direktor der Romanée-Conti)

Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und drahtig

Die einzelnen Klone werden unter Berücksichtigung der Reifezeiten getrennt vinifiziert

reifer Apfel und Birne

Ihr Mâcon-Villages „Terroirs du Mâconnais' ist eine Cuvée

auf einem Regal oder auf dem gedeckten Tisch