Joh. Bapt. Schäfer - Pittermännchen Riesling Kabinett fruchtsüß 2021

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Description

Joh. Bapt. Schäfer - Pittermännchen Riesling Kabinett fruchtsüß 2021WeingutWeingut Joh. Bapt. Schfer liegt an der unteren Nahe in Burg Layen bei Rmmelsheim und zhlt zu den profiliertesten Riesling Erzeugern der Region. Sebastian Schfer fhrt das Familienweingut mit einem klaren Fokus auf Herkunft, Przision und Eleganz. Bewirtschaftet werden rund fnf Hektar ausgesuchter Steil und Hanglagen, die zu den spannendsten Terroirs der Nahe gehren. Die Arbeit im Weinberg erfolgt konsequent in Handarbeit mit selektiver Lese und

Hart- und Schnittkäse mit nussigen Noten sind ein weiterer idealer Begleiter

aromatische Grundweine bieten

Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser spanische Wein von den Viñas Viejas in Corullón sein volles Spektrum an mineralischer Tiefe

indem er die primären Aromen der Traube hervorhebt

Thymian und Minze von dem alten Weinberg auf Schieferböden

Ebenso harmonisch zu frischen Sommersalaten und mildem Käse

Die lange Persistenz mit frischem Abgang macht ihn zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Gerichte

und Sierra Norte besitzt zum Teil sehr alte Rebstöcke in den verschiedenen Höhenlagen dieser traditionsreichen Weinregion

Ein biologisch zertifizierter Wein mit unglaublicher Eleganz und Langlebigkeit von der hohen Pflanzdichte mit 4000 Stöcken pro Hektar

aber hochkonzentrierte Erträge von etwa 45 hl/ha

begleitet von einer kühlen

SpeiseempfehlungDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fisch