Aroma Schwarzer Trüffel, flüssig, fettlöslich, 50 g

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Description

Aroma Schwarzer Trüffel, flüssig, fettlöslich, 50 gDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre hochwertige Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment entdeckt man ausgezeichnete Nussmarks, lyophilisierte Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, doch gleichermaen Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden in nahezu allen Top Restaurants sowie Patisserien in Spanien eingesetzt und die Firma frdert

Eicke Steinort

Schalen sind lebensmittelecht

Pectin Jaune (für Fruchtpasten und feste Füllungen) - Pectin X58 (für Überguss ohne Fruchtmark) - Pectin RS 150 - Rapid Set (für Konfitüre/Marmelade) - Pectagel 843 (für Fruchttopping und glasiertes Eis) - Pectin NH - Nappage (universal für Überguss und Füllungen mit Fruchtmark)

Gefertigt wieder der Schokoladenblumentopf aus erlesener Vollmilchschokolade

Szechuanpfeffer

liegt die kleine Manufaktur "Appennino"

auch heute noch nutzt die westliche Welt Annatto aus demselben Grund in Butter

auf Eis oder als Mix-Getränk getrunken

Winterzauber: Die Früchtchen aus dem Glas schmecken ebenfalls köstlich zu frischen Waffeln

Risotti und Sahnesaucen zu Steak und Braten verfeinert

ist diese bretonische Spezialität ein Muss für jeden Karamell-Liebhaber

Frischer Quittensaft

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