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Description

La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2022 BIODer 2022er Ovoide Zen zeigt die waermere, reifere Seite des eifoermigen Betonausbaus. La Soufrandire kombiniert hier den Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel mit dem besonderen Reifeverfahren im Ovoide Behaelter, der dem Chardonnay eine einzigartige Textur verleiht. Biodynamisch, ungefiltert, aus der Einzellage La Bonnode in Saint Vran. Reifere Fruechte als beim 2021er gelber Apfel, Birne, ein Hauch Aprikose verbinden sich mit einer cremigen Hefenote

sondern aus Überzeugung: Lieber außerhalb der AOC-Grenzen unverfälscht arbeiten

Die Saeure ist dezent

Hervorragend zu gegrilltem Edelfisch mit Beurre Blanc

sondern Lagen-Sauvignon mit Anspruch und Reifepotenzial

mundgeblasene Glasgefäß überzeugt durch seine warme

wie Brombeere und Heidelbeere

2022 hat in der Côte de Beaune ausgewogene Pinots hervorgebracht

Die Schubladen schließen nicht ganz perfekt – typisch für ein altes Stück mit Geschichte

ein Hauch Nashi-Birne

ein Hauch Mandelblüte und feine kalkige Mineralität

Der tiefe Farbton bringt Tiefe auf Holzflächen und lässt sich hervorragend mit kräftigen Textilien

Funkelndes mittleres Goldgelb mit grünen Reflexen