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Description

Matthias Planchon Sancerre blanc "Le Paradis" AOC 2020 BIOMatthias Planchon Sancerre Blanc Le Paradis" AOC 2020 stammt aus dem berhmten Le Paradis Hang im Loire Anbaugebiet Sancerre. Aus Sauvignon Blanc auf Kreidemergel Bden die Lage zhlt zu den Top Crus der Region. Klassisch im Edelstahl mit kurzem Hefekontakt ausgebaut. Vom Bio zertifizierten Familienweingut Matthias Planchon. Fnf Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine schne Phase verliehen. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit gelben Reflexen. Die

beruhigender Blauton gefragt ist

In der Nase kleine rote säuerliche Beeren

„Piaggione" ist eine spezifische Lage in Montalcino

Das Holz zeigt die Spuren der Zeit: leichte Kratzer

die Truhe ist stabil genug

die der Familie das Niveau wert erscheint

zu Geflügelterrine mit Preiselbeeren oder zu gebratener Polenta mit Kräuterseitling und Tomaten-Confit

Der Grundwein wurde nach der Spontanvergärung neun Monate in Inox und zu rund 11 Prozent in Holzfass ausgebaut

dass der Albillo dem Wein die Frische schenkt

Wer spannende Akzente setzen möchte

mit feinem salzigen Nachhall

Als Wandfarbe versprüht Allure einen bohemian Schick und wird auch als Möbelfarbe gern genommen