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Description

Maisulan Sobremoro 2019 BIOSobremoro ist Maisulans Premium Tempranillo der Name bezieht sich auf die traditionelle Maischeverlngerung, bei der der Wein lnger auf den Schalen bleibt als blich. Das Ergebnis ist ein Rioja von beachtlicher Tiefe und Komplexitt aus einem familiengefhrten Bio Weingut. Tiefdunkles Rubinrot. Intensives Bouquet von Brombeere, Cassis, Kakao, Gewrznelke und einer rauchigen Note. Am Gaumen volumins und dicht, mit krftigen, aber reifen Tanninen und einer

Kuehl servieren bei 8-10 Grad

Im Glas leuchtet ein tiefes Granatrot mit Mahagonireflexen

einer leicht cremigen Mittelpartie (GV-Frucht) und einem würzig-langen Nachhall

In der Nase die volle Mönchberg-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche

mit einer straffen Saeure und der typischen Ovoide-Textur — cremig und mineralisch zugleich

Weißer Savigny-lès-Beaune ist eine Seltenheit — die meisten Savigny-Weine sind rot

die dem Wein erlaubt

Auch solo nach dem Essen ein einzigartiges Erlebnis

Charlopin Tissier arbeitet mit kalter Mazeration vor der Gärung

Ob man nun an Sylt und seine berühmte Bar denkt oder an die exotische Ferieninsel Sansibar - diesen dezenten

Der Abgang klingt würzig und erdig nach

Der 2019er hat fünf Jahre Reife und zeigt die volle Komplexität