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Description

etna rosso doc rivaggi src 2022 crasaIm Glas hat er eine leuchtend violett rote Farbe. Die Aromen sind komplex und brauchen einige Minuten nach dem ffnen, um sich in ihrer ganzen Pracht zu entfalten: rote Frchte wechseln sich mit Noten von Pfeffer und krautigen Aromen ab, die typisch fr die mediterrane Macchia sind. Im Mund ist er reichhaltig, fein und zeichnet sich durch eine dichte Tanninstruktur aus, die gut mit einer ausgezeichneten Sure harmoniert. Er schliet mit einem anhaltenden

Eine der vielen Leckereien

das in Montalcino erst in den letzten Jahren eingeführt wurde

Weihrauch und Graphit

mittlere Farbintensität

Tartar und generell zu rohem Fisch

in der Nase intensive Aromen von getrockneten Früchten und Akazienhonig

um die Cuvée leichter und ausgewogener zu machen

Er wird aus den Rebsorten Lambrusco Montericco

Bevor er auf den Markt kommt

eine sehr alte Rebsorte

Der Stradora di Quarticello von Quarticello wird durch das Trocknen der Trauben in Kisten für etwa drei Monate und die anschließende Weinbereitung mit Mazeration gewonnen

Er eignet sich perfekt für einen Aperitif mit Freunden und passt gut zu Maltagliati mit Tintenfisch-Julienne

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