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Description

TBA No. 10 Scheurebe 2015 0.375LMango, Maracuja und Grapefruit die Scheurebe spricht in dieser Trockenbeerenauslese eine deutliche Sprache. Als Nummer 10 gehrt sie zu den konzentriertesten Weinen des Jahrgangs 2015, was man ab dem zweiten Moment am Gaumen versteht: Nach einer feinen Kruterwrze entfaltet sich eine bemerkenswerte Dichte an tropischer Frucht. Achtzehn Monate im Stahltank haben diese Flle nicht gezhmt, sondern geordnet die Aromatik bleibt przise, die exotische Frucht

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fischgerichten

die die Düfte und

für ruhige Abende und für alle

frisches Brioche

Ein Grauburgunder für die Momente

Brombeeren und orientalischen Gewürzen

Apfel und Orangenzeste verbinden sich mit einem zarten Holztouch und saftigem Säurebogen

Da geizt er nicht mit kühler Frische

auf der Terrasse oder zu kleinen salzigen Speisen spielt er seine Stärken besonders entspannt aus

Der Wein wird relativ früh auf die Flasche gefüllt und macht dann seinen ganzen Reifeprozess in der Flasche

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu Risotto

Mineralische Komponenten