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Description

Cabernet Franc AOCInfo zum Wein: Die Rebstcke des Cabernet Francs sind 45 bis 55 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau. Information zum Ausbau: Der Ertrag liegt bei 40 hl ha. Die Trauben wurden von Hand in 12 Kilo Kisten gelesen. Sie wurden entrappt und ber 30 Tage hinweg mit nur seltenem Umpumpen vergoren. Der Ausbau erfolgte dann ber zwlf Monate auf der Feinhefe, danach in burgundischen Pices von

Dem ungeduldigen Verkoster sei geraten

Der 2019er 4 éléments Pinot Noir ist ein Champagner mit Finesse

Der Boden besteht aus kalkhaltigen Tonmergeln mit einer leicht grauen Färbung

Die Frucht wurde entrappt und bis zu 60 Tagen vergoren bzw

Austern und Morcheln gefüllt

Die lupenreine Frucht ist Teil des Gesamtgefüges

2019 duftet genau nach dem

die entlang der kleinen Flüsse in unserem Dorf wachsen]

Die Reben des Mölsheim Riesling wurzeln im nackten Kalkfels

die meist in restsüßem Rosé d’Anjou Verwendung findet

Die Bezeichnung „Spätfüllung“ steht beim Sattlerhof für einen längeren Ausbau auf der Feinhefe

der Oberboden ist geprägt von Quarzsanden