Château Mouton Rothschild 2020, AOP Pauillac

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Description

Château Mouton Rothschild 2020, AOP PauillacChteau Mouton Rothschild 2020, AOP Pauillac, ist ein 1er Grand Cru Class aus einem der renommiertesten Weingter des Mdoc. Die Weinberge liegen berwiegend auf dem sogenannten Plateau de Mouton, einer bis zu 27 Meter hohen Kieskuppe mit sehr tiefgrndigen, gut drainierenden Bden. Die Reben sind mit rund 10. 000 Stcken pro Hektar dicht gepflanzt; das Durchschnittsalter betrgt etwa 44 Jahre. Die Lese erfolgte manuell zwischen dem 7. und 24. September 2020.

so dass nur gesundes und reifes Lesegut verarbeitet werden konnte

3 % Cabernet Franc und

komplexe Frucht und mineralischen Abgang

Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand

Mineralische Akzente sowie reife Frucht- und Pfeffernoten unterstreichen die Komplexität

Begünstigend wirkte dabei ein schöner Indian Summer

Ton-Kalkstein und leichten Schotterböden schafft ideale Bedingungen für die traditionellen Rebsorten des Médoc

Bei der Bewirtschaftung im Weinberg greift das Château Pontet Canet auf die Unterstützung von Pferden anstelle von schweren Maschinen zurück

ergänzt durch florale und würzige Noten

die ein mildes Mikroklima mit sich bringen

darunter Conca

jedoch niemals austrocknend