champagne brut nature les marnes blanches jeaunaux robin

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Description

champagne brut nature les marnes blanches jeaunaux robinStrohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Anklnge von weifleischigen Frchten, krautige Noten und ein Hauch von Mineralien. Am Gaumen ist er vollmundig, prgnant und angenehm schmackhaft. Der Champagne Brut Nature "Les Marnes Blanches" von Jeaunaux Robin stammt aus Weinbergen an der Grenze zwischen der Cte des Blancs und der Cte de Szanne, im Valle du Petit Morin. Mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift, zeigt er sich sofort

Im Glas hat er eine leuchtende Strohfarbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage

in denen Marmelade und überreife rote Früchte langsam ihre unverwechselbaren Aromen entfalten

um die Festtage gebührend ausklingen zu lassen

die man deutlich erkennt

auf die Spitze treiben

würzige Noten kommen wieder zum Vorschein

wobei die Perlage den Gaumen weich und seidig macht

ohne Ecken und Kanten und mit einer außergewöhnlichen Frische ausgestattet

die zusammen mit der Kohlensäure für einen spritzigen Schluck sorgt

die für die Cuvée verwendet werden

Für ihren Recioto della Valpolicella "Le Traversagne" verwendet die Kellerei Le Salette ein natürliches Trocknungsverfahren von 5 Monaten für die Trauben

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu delikaten Aufschnitten

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