Schloss Saarstein Saarsteiner Spätlese 2021

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Description

Schloss Saarstein Saarsteiner Spätlese 2021Schloss Saarstein Saarsteiner Riesling Sptlese 2021 ist wahrlich eine noble Sptlese Schnheit vom Mann vom Berg! Die Trauben fr diesen Wein stammen aus der Monopollage Serriger Schloss Saarsteiner, genauer aus den nach Sdwesten ausgerichteten Parzellen unterhalb des Schlosses. Die handverlesenen, goldgelben Trauben wurden direkt nach der Lese schonend gepresst. Der gewonnene Saft wurde in zwei Teile aufgeteilt: Den Vorlauf und den Nachlauf. Whrend der

Ruhiges und tiefgründiges Bukett das im ersten Moment Assoziationen an Bitter Lemon weckt mit Noten von Bergamotte und Zitrusschale

trifft auf florale Noten von Flieder und Zitrusblüten – unterlegt von subtil rauchigen Schieferanklängen

perforiert deren Beerenhaut und sorgt so dafür

die an frisch gebackenen Hefeteig denken lassen

Karamell und Anklängen von Safran

hervorragendem mineralischem Rückgrat und ausgezeichneter Länge

wenn der "Babyspeck" abgeschliffen ist und ihre volle Brillanz und Strahlkraft zum Vorschein kommt

die an Zitronenverbene erinnern und salzig mineralischen Noten

Frisch-pflanzliche Noten

konzentriert und absolut vielversprechend

vollreifer Grapferuit

der hefetrüb auf die Flasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wurde