Eisacktaler Pinot Grigio , Kellerei Neustift 0,75l

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Description

Eisacktaler Pinot Grigio , Kellerei Neustift 0,75lDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an

anschließende Reife für 5-7 Monate in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe

JAHRGANG 2018 FARBE Grünlich bis hellgelb GERUCH Reiche Fruchtnoten GESCHMACK Saftige Frische

Das Land ist das des Impero-Tals

GERUCH Zartfruchtig nach roten Beeren

Maischegärung bei 28°C mit 10-tägiger Mazerationszeit

Wildkirschen

gut strukturierten und doch mineralisch-elganten Wein

Der Grauburgunder wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch

beginnt mit der Gründung der „Kellerei St

Abzug nach vollendeter Gärung

zwei Dörfer südlich von Bozen

wobei die Hälfte der Fässer neu war