langhe nebbiolo doc 2023 magnum scarzello

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Description

langhe nebbiolo doc 2023 magnum scarzelloRosso rubino il colore, con unghia leggermente granata alla vista. Il naso ricco di frutta scura matura, come mora, prugna e lampone, seguiti da ricordi speziati e da note terziarie date dal passaggio in legno. Il palato strutturato ed elegante allo stesso tempo, ben lavorato nella trama tannica e di lunga persistenza. Potenza ed eleganza, struttura e raffinatezza, carattere e gentilezza, frutto e complessit: tutto questo il Nebbiolo targato

und zu Hauptgerichten mit Meeresfrüchten

Sie überlässt nichts der Interpretation und offenbart einen klassischen und strengen

Dieses Phänomen führt zu einer natürlichen Dehydrierung der Trauben

einem einzigartigen Terroir

wie diese Traube im Valtellina genannt wird - gewonnen

ein piemontesischer Rosso Passito aus Barbera

la denominazione di origine del Rodano

hat ein überwiegend kontinentales Klima

La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 9 mesi in legno che precede il lungo affinamento in bottiglia

Die Trepat- und Garnacha-Trauben werden von Hand in 25 kg schweren Kisten geerntet und vinifiziert

aber auch zu Garnelen in Phyllo-Teig und Kichererbsencreme und Parmesanmousse mit Balsamico-Reduktion

durch einen langsamen und progressiven Prozess eine perfekte Reife zu erlangen