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Description

Cassiano 0,75lDie besten Rotweinlagen sind in Manincor, beim Seehof und beim Panholzerhof: Sdostlagen mit Seeblick auf 250 280 m Meereshhe. Krftige sandige Lehmbden sind von Kalkschotter und Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Jede Charge wurde separat gekeltert, die Maischegrung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazerationszeit betrug je nach Sorte zwischen 10 und 20 Tagen. Unserem Stil entsprechend wollten wir voll auf Finesse

aromatisch und kräftig ALKOHOL

Unser Lagrein Gries beeindruckt durch seine fruchtige Beerenaromen

JAHRGANG 2020 FARBE Kirschrot mit rubinrotem Schimmer GERUCH Fruchtig (Kirsche

Er ist seit jeher hier zuhause

harmonisch und lange anhaltend

Geradlinigkeit und Charme

wo in einer Höhe zwischen 450 und 650 Metern über dem Meeresspiegel ein sehr spannender Weißburgunder gedeiht

würzig und trocken ALKOHOL

Dieser gehaltvolle und äußerst komplexe Wein beeindruckt insbesondere durch seine Mineralität sowie seine beachtliche Entwicklungsfähigkeit und unterstreicht dadurch das volle Potential dieser Sorte

Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgte zur Gänze in Holzfässern verschiedener Größe

7 g/l RESTZUCKER 0

Dieser edle Pinot Noir gedeiht in mittelhohen Weinbergen auf 500 – 600 m Meereshöhe

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