Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

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Description

Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGTInformation: Teroldego aus der Lage Morei (Trentino Dialekt fr dunkel) im Campo Rotaliano, Mezzolombardo, gewachsen auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland. Die Lage Morei wird von nahen, jh aufragenden Felswnden vor kalten Nordwinden geschtzt. Der Fels speichert tagsber Wrme, die nachts auf den Weingarten abstrahlt. Der Boden hier ist sehr steinig, daher relativ warm, dicht, dunkel, mineralisch, und zwar so, wie der gleichnamige Wein, der Morei

fast farbdicht bis zum Rand

der hier zum Parabolspiegel für ein saftiges

sondern auch aromatisch

gerösteten Kirschtomaten und Haselnuss-Salbei-Butter

reife Beeren

lebendig und unverfälscht bereitet er bereits Solo große Freude

Die Rebstöcke dieses Grolleau sind zwischen 60 und 90 Jahre alt

aber auch von dem Winzer gewohnt ist

Der Boden besteht aus Mergel und etwas Sandstein

die sich mit kieselhaltigen Sandsteinen abwechseln

karamellisierten Walnüssen und Birne (vegetarisch)

Der Grundwein wurde nach dem Pressen und der Spontanvergärung neun Monate lang in 228-Liter-Fässern ausgebaut