Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine Jean Foillard ' Fleurie 2021 'Jean Foillard nam het familiebedrijf begin jaren 80 over, maar zijn grote doorbraak kwam toen hij zich aansloot bij de zogenaamde "Gang of Four" een groep wijnmakers (waaronder Marcel Lapierre) die zich verzette tegen de industrile wijnbouw en terugkeerde naar natuurlijke, terroirgedreven wijntradities.  Het domein bezit enkele van de beste percelen in de regio, waaronder het beroemde Cte du Py in Morgon een heuvel met een arme, stenige bodem van

geroosterde en nootachtige aroma's

Beschrijving: Zeer intens rijp fruit

Lekker bij: Kabeljauw met tomaat-olijvensaus

Beschrijving: Verse blad citroenverbena

hartig en mineraal

begonnen met de naam ‘Gebrüder Mathis’

maar daarna bestudeerde hij de kunst van het wijnmaken met de steun van de gerespecteerde en hooggekwalificeerde wijnmaker Enzo Pontoni

Alle druiven worden hier (Monastrell en Moscatell) overrijp geplukt zodat ze aan de druivenstokken in kunnen drogen

Beschrijving: Fris vol zomers fruit

Leuk weetje: De wijnen

onderverdeeld in diverse 'climats' (deelgaarden)

maar om te begrijpen