Jusbox van restaurant Choux | Gasconne jus met beef garum

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Jusbox van restaurant Choux | Gasconne jus met beef garumMet deze box maakt u thuis een verfijnde jus met de signature van Chef Merijn van Berlo, dit jaar bekroond met zijn eerste Michelinster bij restaurant Choux in Amsterdam. Gemaakt met de basis Lindenhoff Gasconne jus en verder op smaak gebracht met Beef Garum van 621 Ferments, Lindenhoff boter en hazelnootolie. Perfect bij d Beef Wellington of een ander mooi stuk vlees voor Kerst. Na het maken van de jus blijft er Garum over. Perfect om later andere

Wilt u de charcuterie plank verder uitbreiden

Deze handgemaakte pastakussentjes zijn gevuld met gamba

Het heerlijk zachte vlees combineert geweldig met onder andere Mediterrane of Oosterse smaken

Deze rijping

De worst is het lekkerst op kamertemperatuur en zo dun mogelijk gesneden

Denk aan een mooie côte de boeuf voor het kerstdiner

Frankrijk en Australië

zout (conserveermiddel: natriumnitriet)

Door het mengen van volvette koemelk met crème fraîche heeft deze witschimmel een mooie zachte textuur die smelt in je mond

of als soep klaargemaakt

zalm salmo salar (vis)

Jaargang: 2019