Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Torre de Barreda Panofino 2020In 1999 werd de eerste Torre de Barreda gevinifieerd en deed de jongste generatie Juan junior zijn intrede. De wijnen staan mijlenver af van vele andere wijnen uit de streek: boordevol fruit, zwart van kleur en met sappige tannines. Verantwoordelijk hiervoor is de bekende oenoloog consultant Ignacio de Miguel die het werk in de wijngaard en de vinificatie begeleidt. De wijnen worden niet gebotteld onder de DO La Mancha, de appellatie waaronder ze

verschillende en gestructureerde wijnen gemaakt

Hier worden wijnen langzaam gerijpt in eikenhouten barriques en tonneaux

Deze verspreiding van terroirs zorgt voor een grote complexiteit in de assemblages en leveren ook speciale cuvées op zoals Chaupin

Hoewel Limoux tegenwoordig vooral bekend is om zijn mousserende wijnen

De wijnstokken van Chevigny-Rousseau liggen als een mozaïek verdeeld over enkele van de meest waardevolle plots die te vinden zijn in de Bourgogne

Strikte temperatuurcontrole gedurende de gisting

Daarom geen houtrijping

tonen van fluweelzachte tannines en een onberispelijke algehele balans

Daardoor heeft het een van de langste tradities van het hele wijnbouwgebied Bordeaux

een vogel die hier veel voorkomt

Het is dan ook niet verwonderlijk dat er voornamelijk syrah van hoge kwaliteit verbouwd wordt

Zo drink ik mijn wijn