Tabali Pedregoso Gran Reserva Sauvignon Blanc 2023

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Tabali Pedregoso Gran Reserva Sauvignon Blanc 2023Geurig, groene asperges, vleugje grassigheid, kruisbessen, spannend, fris en krachtig, mooi droog van karakter, lichtvoetig. Droge witte wijn. Een uitstekend aperitief, heerlijk bij oesters, garnalen, wit vlees, groene salades, zachte geitenkaas. Lang werd gedacht dat het klimaat in de noordelijk gelegen Limar Valley te extreem was voor de aanplant van wijngaarden. In jaren tachtig van de vorige eeuw werden er alleen tafeldruiven verbouwd en

Verwacht intens donker fruit

Gemaakt van Primitivo en ontstaan als eerbetoon aan het 60-jarig bestaan van San Marzano

Vol van smaak met veel structuur

De druiven worden gesorteerd op perceelniveau

In de neus aroma's van citrus en lychee en in de mond krachtig en aanhoudend

Dit gebeurd volledig handmatig waarna de oogst meteen geperst wordt en 10 tot 15 dagen mag gaan fermenteren in amforen gemaakt van klei

Krachtig diepgekleurd rood met een intens fruitig bouquet met aroma's van rode bessen kersen en viooltjes

Dat moet wel

De talentvolle Nicolas is gediplomeerd Oenoloog en probeert dichtbij de natuur te werken met zo min mogelijk ingrepen

een wijnmakerij en introduceerde moderne apparatuur

Dat geeft de wijn extra concentratie

Na een grondige selectie van trossen in de wijnmakerij worden ze geperst