Pata Negra schouderham 100% Iberico eikel-gevoed (Bellota)

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Pata Negra schouderham 100% Iberico eikel-gevoed (Bellota)Paleta Bellota 100% Ibrico, ook bekend als de Pata Negra. De absolute top binnen de Iberico schouderham: onze Paleta Bellota 100% Ibrico Pata Negra. Deze exclusieve ham van ca. 5 kg is afkomstig van raszuivere Iberische varkens die in alle vrijheid leven en zich voeden met eikels tijdens de montanera. Het resultaat is een ongevenaarde diepte van smaak en een boterzachte textuur. Rijping: Minimaal 36 maanden Ras: 100% Iberico Pata Negra Voeding:

Jamon Serrano

rijk van smaak en perfect als smeersel voor brood of crackers

uitgesproken smaakbeleving

sappige smaak

Elke ham van Guillen ondergaat een langdurige rijping

Dankzij het geribbelde keramische raspoppervlak rasp je moeiteloos knoflook

Paleta Bellota Ibérico 50% – Minimaal 24 maanden gerijpt

Ventresca de Bonito del Norte is het meest gewaardeerde deel van de witte tonijn: het malse

Stukken die één voor één worden uitgekozen en 25 maanden rijpen onder het deskundige oog van drie generaties meester-hammakers

Met een rijpingstijd van minimaal 10 maanden ontwikkelt deze ham een heerlijk ziltige

volle smaak en een malse

patroon en afwerking maken elk exemplaar uniek en geven het de authentieke uitstraling van traditioneel Spaans aardewerk