Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Castillo de Aresan Terruño 2021Castillo de Aresan Terruo is een krachtige, moderne rode wijn uit La Mancha in Spanje, gemaakt van Cabernet Franc, Syrah en Tempranillo. De stijl is rijk en intens, met veel donker fruit, uitgesproken kruidigheid en flinke structuur. In het glas heeft de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. In de neus komen aromas van zwarte bessen, bramen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met specerijen, cacao, lichte toast en balsamische

Vinificatie:Vergisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 graden Celsius

Een droge wijn krachtig en met gebalanceerde tannines

met subtiele hints van bloemen en een vleugje zoetigheid die doet denken aan poedersuiker

waarvan 15% in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter

Patu is een hommage aan de Griekse roots van de familie Papadopoli

De druiven voor deze wijn komen van een wijngaard in de buurt van Manduria welke al generaties lang in het bezit is van de familie Orsini

Dat levert een krachtige en tegelijk fijne pinot noir op

Gedeeltelijke Malolactische gisting (80%)

Door de zwaartekracht stroomt de wijn in vaten van Frans eiken

aangenaam en rond

Na het ontsteelen worden de druiven in 100 Hl roestvrijstalen fermentatietanks geplaatst

In de neus fruitige aroma's zoals Steenfruit