Chateau Les Carmes Haut Brion 2022 MAGNUM

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Chateau Les Carmes Haut Brion 2022 MAGNUMChteau Les Carmes Haut Brion Kopen? Een zeer innovatieve wijnmaker en een nieuwe vinificatieruimte sinds 2015 staan borg voor de enorm toegenomen kwaliteit van dit historische Chateau. Guillaume Pouthier gebruikt relatief veel hele trossen en ze ondergaan een lange gisting. Ook de rijping in vaten, foeders en in amfora's is extreem lang. Soms wel 24 tot 30 maanden. Het Cabernet Franc karakter van Les Carmes Haut Brion is altijd duidelijk aanwezig

De klassieke combinatie is met Blue Stilton

exotisch fruit (ananas) en witte bloemen in de geur

droog en uiterst verfijnd

De wijn rijpte ongeveer 30 maanden in foudres en vaten van verschillende formaten

Heerlijk als aperitief

gedroogde vijgen en hout

Na een zéér strenge selectie worden uitsluitend de beste sangiovese en cabernet druiven gebruikt

Wit fruit en groene appel

gedroogde pruimen en specerijen

Solutré-Pouilly

van wie hij veel geleerd heeft

oude Goudse boerenkaas