Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Valpolicella DOC Ripasso - 2020Villa Loren Valpolicella DOC Ripasso 2020 opent als een warme avondbries: rijpe kersen, pruim en een vleugje cacao dansen in het glas. Fluweelzacht, toch levendig. Schenk bij kaarslicht, laat het gesprek vertragen. Deze verfijnde Ripasso omarmt stoofgerechten en romige kazen, en maakt van elke doordeweekse maaltijd een kleine viering. Onweerstaanbaar.

begonnen zij met slechts 5 hectare wijngaarden

om al het primaire fruit zoveel mogelijk in de wijn te behouden

een mooie aanvulling op elke wijncollectie

Na de vatrijping ondergaat de wijn nog een flesrijping van 2 jaar

fermentatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole op 28°-30°C

toast en een prachtig versmolten

Zijn rode wijnen ondergaan een lange maceratie op de schil

dit brengt rondheid en complexiteit

De wijn ondergaat een fermentatieperiode van 30 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 18°C

de zachtheid van Auxerrois

Chardonnay traditioneel vergist en 5 jaar gerijpt op de gisten

en maakt van elke doordeweekse maaltijd een kleine viering