Forlong Tintilla Amfora de Terracotta 2022

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Forlong Tintilla Amfora de Terracotta 2022100% tintilla de rota, aangeplant op een zuivere albariza bodem. De gisting duurt ongeveer 15 dagen en gebeurt in kleipotten. Er worden alleen autochtone, wijngaardeigen gisten gebruikt. Malolactische gisting op dezelfde kleipotten, de wijn blijft er 6 maanden. Daarna wordt hij overgeheveld op Franse eiken vaten waar hij nog 12 maanden verder rijpt. Gebotteld zonder filtering. Biologisch gecertificeerd. Expressieve neus met aroma's van rood fruit,

Initieel valt vooral de ziltigheid op

Aroma's van rode en blauwe bessen

Denk aan curry’s

gedroogde abrikozen

Cortados en Rayas uit de 19de eeuw aangezien deze dichter aansluiten bij de wijngaard en het oogstjaar

een toets van citrus en bloemen

Geen houtlagering

De Morillo geniet daardoor een hoog gastronomisch prestige

Er zijn amper 1000 flessen van gebotteld

Daarna duurde het nog een jaar tot de wijn als een Cortado werd geclassificeerd

Eerst onder flor en vervolgens oxidatief

100% tempranillo van stokken tussen 10 en 30 jaar oud