Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Simmentaler chateaubriand gerijptDe klassieke ster van het kerstdiner, die in veel restaurants op het menu staat: het middenstuk van de ossenhaas, onze gerijpte Simmentaler Chateaubriand. De ossenhaas is een dunne spier die op de lendewervels ligt en gedurende het leven van de koe nauwelijks wordt gebruikt, waardoor het vlees uitzonderlijk mals is met een fijne structuur en bijna geen vet of bindweefsel. Met zorg gerijpt voor een perfecte smaak en textuur, vers en van de hoogste

vrij stevige structuur

Verwarm de oven voor op 180 °C

Achtergrondinformatie: Bij Weingut Weszeli staat elegantie en fruitaroma's in de wijn centraal

een kookboek uit 1746

Chinon of Sancerre

varkensvlees 35%

dat in het kalf tegen de dikke lende aan ligt en als een rosbief bereid kan worden

waar de olijven binnen 24 uur na de oogst koud worden geperst

Scoontjesroom van de Kastanjeboom

waarmee wordt bedoeld dat deze soep nóg smakelijker is wanneer deze even staat en opnieuw wordt verwarmd

zuurdesem (water

Deze ravioli smaken geweldig in combinatie met een saus van boter