Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land

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Description

Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger LandAndreas Dllerer feiert mit seinem Buch den Genuss zu jeder Tageszeit vom Frhschoppen ber den Mittagstisch und die Jause bis zum sonntagsbraten im Familienkreis. Der Familienbetrieb Dllerer, seit mehr als hundert Jahren am Fue der Salzburger Alpen als Wirtshaus und Metzgerei gefhrt, steht fr eine ber Jahrhunderte gewachsene Genusskultur. Mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2021 ausgezeichnet. Fr alle, die echte Salzburger Hausmannskost statt

Wussten Sie

Für Profi- und Hobbyköch*innen

Weltweit werden fast 10 Millionen Tonnen Datteln jährlich geerntet

die nachhaltig kochen wollen

fertig – und das ohne Abstriche beim Geschmack

Sladjan Petkovic

Mandelbaum erzählt bei Band 11 der kleine-gourmandise-Reihe die Geschichte der Frucht vom unbekannten Exoten zur Lifestyle-Frucht des Jahrzehnts

die frische Gemüseküche statt Weizennudeln wollen

Trägerin des James Beard Awards und von der New York Times zu einem der 13 besten Kochbücher 2019 gekürt

dass gemeinsames Kochen über Grenzen hinweg die Herzen öffnet

neu erdachte wie altbewährte Ideen und Bonusseiten mit Extrawurst-Wissen

darunter die klassische Pariser Zwiebelsuppe